ИСТОЧНИКИ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД В ТОСКАНЕ

Многочислены источники минеральных вод в Апуанских Альпах и в целом на территории региона. В Тоскане очень популярны семейные поездки к горным источникам, чтобы набрать воды для питья и приготовления пищи и, одновременно, совершить небольшую прогулку.

Не редко можно увидеть целые семьи, которые, оставив машину на обочине дороги, направляются к источнику. Достаточно только взять посуду – воды хватит на всех!

Обычно воды, выходящие наружу из глубины гор, полностью сохраняют свои характеристики и свой особый вкус, иногда очень специфический. Чтобы полностью сохранить качества минеральной воды, её разливают в бутылки прямо на месте, после чего доставляют на место продажи или же дегустации во многие страны мира.

На сегодняшний день, чтобы удовлетворить запросы клиентов недостаточно подавать к столу соответсвующие тем или иным блюдам вина, но необходимо подобрать и соответствующую воду. Вот почему в местных ресторанах вместе с картой вин всё чаще предлагается и карта минеральных вод. И это не случайно, так как они имеют разные вкусовые качества, зависящие от наличия тех или иных минеральных солей, то есть сочетаются по-разному с разными блюдами.